domenica 1 febbraio 2015

Ricetta napoletana: maccheroni alla pastore


Ingredienti:      
  • 600 gr di maccheroni
  • 400 gr di ricotta , pepe                                                                



Preparazione:


Mettere a cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata, toglieteli  al dente. Dividete la ricotta a pezzetti e schiacciatela con il mestolo di legno stemperandola in acqua calda della pasta. Condite i maccheroni con questa specie di crema e un pò di pepe macinato.


                                                                                                             Buon appetito... 








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