mercoledì 4 febbraio 2015

Ricetta napoletana conserva: pomodori secchi sott'olio

Pomodori secchi sott'olio

Preparazione

Si prendono i pomodori San Marzano si tagliano a metà e si mettono al sole con sale, pepe, appena secchi metterli in barattolo con ulive di Gaeta snocciolate, pezzetti di acciuga salata, capperi, peperoncino rosso, aglio origano ed olio. riempire il barattolo e conservarlo per l'inverno.
                                                                                         
                                            Buon appetito

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