sabato 31 gennaio 2015

Ricetta napoletana: frittata alla napoletana

Frittata di spaghetti

Ingredienti:

1/2 kg. di spaghetti                                         4 uova romano e parmigiano
200 gr. di fior di latte


Preparazione:

Condire gli spaghetti con 1 mestolo di ragù, unire le 4 uova; il formaggio; quando l'olio è ben caldo mettere nella padella parte degli spaghetti aggiungere il fior di latte o mozzarella e ricoprirlo con gli altri spaghetti restanti,far cuocere a fuoco lento poi servirla calda. 

                                                                 Buon appetito. 

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