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Pastiera Napoletana

                         

Pasta Frolla
  • 1 Buccia di Limone
  • 500 gr farina 00
  • 200 gr Zucchero
  • 2 Uova
  • 1 Pizzico di Sale

Per il Ripieno

  • 500 gr Grano Cotto
  • 150 gr Latte
  • 40 gr Burro
  • 1 Pizzico di Sale
  • 5 Uova Intere
  • 500 gr Zucchero
  • 700 gr Ricotta
  • 2 Fialette di Aroma Fiori d''arancio
  • 1 Cucchiaio di Zucchero Vanigliato
  • 90 gr Frutta Candita

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