Pastiera Napoletana

                         

Pasta Frolla

• 1 Buccia di Limone
• 500 gr farina 00
• 200 gr Zucchero
• 2 Uova
• 1 Pizzico di Sale

Per il Ripieno

• 500 gr Grano Cotto
• 150 gr Latte
• 40 gr Burro
• 1 Pizzico di Sale
• 5 Uova Intere
• 500 gr Zucchero
• 700 gr Ricotta
• 2 Fialette di Aroma Fiori d''arancio
• 1 Cucchiaio di Zucchero Vanigliato
• 90 gr Frutta Candita